中國經濟網北京12月13日訊 據工業和信息化部消息，近日工信部公布2021年1-10月食品行業運行及產銷情況。1－10月，全國規模以上食品工業企業實現營業收入73184.1億元，同比增長12.3%；利潤總額4757.0億元，同比增長4.0%。

　　數據顯示，其中農副食品加工業實現營業收入43183.9億元，同比增長13.3%，利潤總額1324.8億元，同比下降10.0%；食品制造業實現營業收入16960.4億元，同比增長9.5%，利潤總額1275.2億元，同比下降3.5%；酒、飲料和精制茶制造業實現營業收入13039.8億元，同比增長12.7%，利潤總額2157.0億元，同比增長21.2%。

　　生產情況方面，1－10月份，農副食品加工業增加值累計同比增長8.0%，食品制造業增加值累計同比增長7.8%，酒、飲料和精制茶制造業增加值累計同比增長10.3%。

　　銷售情況方面，1－10月份，限額以上糧油、食品類商品零售類值累計值13498億元，同比增長10.3%；飲料類商品零售類值累計值2301億元，同比增長21.8%；煙酒類商品零售類值累計值3817億元，同比增長24.5%。

　　分行業看，1－10月，全國規模以上飲料制造企業飲料產量達到15725.3萬噸，同比增長12.2%。其中，10月當月飲料產量1294.1萬噸，同比增長20.8%。

　　1－10月，全國規模以上乳制品制造企業乳制品產量達到2537.2萬噸，同比增長10.1%。其中，10月當月乳制品產量283.4萬噸，同比增長8.3%。

　　1－10月，全國規模以上釀酒企業白酒（折65度，商品量）產量達到558.2萬千升，同比增長5.5%；啤酒產量3132.6萬千升，同比增長4.8%；葡萄酒產量20.5萬千升，同比下降34.5%。其中，10月當月白酒產量59.2萬千升，同比下降0.2%；啤酒產量218.4萬千升，同比增長16.7%；葡萄酒產量1.7萬千升，同比下降54.1%。