時下正值辣椒生長關鍵期，西和縣蒿林鄉3150畝辣椒田綠意翻涌，長勢喜人的椒苗為鄉村產業發展注入“熱辣活力”。從田間管護到規模種植，從勞務增收到家業興旺，小小辣椒正成長為撬動鄉村振興的“大產業”。

　　走進西和縣蒿林鄉申集村辣椒種植基地，標準化種植的辣椒田一望無際。一排排挺拔的椒苗枝葉舒展，嫩綠葉片在微風中沙沙作響。村民們手持工具穿梭其間，除草、澆水、施肥，每項管護動作都細致入微。“現在是保果關鍵期，多上點心，秋天就能多收幾筐椒！”一位村民擦著汗笑道。

　　“今年種了百余畝，前期干旱時天天提心吊膽，幾場透雨讓椒苗喝飽了水，成活率高！”種植大戶胡旭望著茁壯的椒苗難掩喜悅。作為村里的致富帶頭人，他不僅摸索出高效種植經驗，更通過“基地+農戶”模式帶動就業。“辣椒產業用工量大，我優先吸納留守婦女和中老年勞動力，目前已解決120余人就近務工，每人每天能掙80元。”胡旭介紹，田間勞作不僅讓村民增加收入，更讓傳統農耕煥發新活力。

　　從調味品到富民產業，辣椒的“變身”見證著蒿林鄉的發展智慧。今年以來，當地立足光照充足、土壤肥沃的自然優勢，以訂單農業為紐帶，推動辣椒種植規模化、標準化。通過引入龍頭企業簽訂保價收購協議，建立“統一供種、統一技術、統一銷售”機制，徹底解決農戶后顧之憂。同時，推廣“黨支部+合作社+農戶”模式，組織農技專家定期下鄉指導，用科技賦能傳統種植。

　　“以前單打獨斗種幾畝地，產量低、銷路窄?，F在跟著種植大戶種訂單椒，不愁賣、收入穩！”申集村村民王芳算起增收賬：“在基地務工每月能掙2000多元，自家3畝地流轉后還能拿分紅，日子越過越有盼頭！”

　　據了解，7月底至8月初，西和縣蒿林鄉的辣椒將迎來全面豐收。屆時，漫山遍野的“紅火椒”將化作農民手中的“致富果”，成為鄉村振興路上最亮眼的風景。從嫩綠的椒苗到火紅的果實，這片希望的田野正書寫著產業興、百姓富的生動答卷。

　　通訊員 梁云霞 圖/文