【我從基層來】

　　光明日報記者 劉習

　　“我們要把制茶技藝世世代代保留下去。”西湖龍井茶制作技藝省級非遺傳承人、浙江省杭州市西湖區桐塢村茶農樊生華代表娓娓道來，“西湖龍井茶的手工炒制技藝決定了茶的口感，200多攝氏度的鐵鍋里，茶不離鍋、手不離茶……”

　　西湖龍井茶有著悠久的歷史，“傳承弘揚非遺技藝，人是根本。”樊生華代表說，“現在，茶文化很受年輕人歡迎，越來越多的后生們回到村里參與制茶，茶文化傳承和發揚后繼有人啦！”

　　樊生華代表表示：“我建議依托現有茶學和茶文化教育資源，開發建立從茶樹育種到茶葉品種再到茶衍生品、茶周邊產品及茶文化產業的全鏈條數據庫，讓中國茶與中國茶文化、茶故事一道走向世界。”

　　《光明日報》（2024年03月11日 08版）