本網記者 宋芳科 通訊員 李飛揚 楊淑一

　　近日，記者來到榆中縣青城鎮東灘村，在青城五良養殖場，記者看到不遠處的池塘里，村民們正在采收蓮藕，魚塘中的鯉魚拍打著水花，成群結隊搶食……一幅熱鬧豐收的圖景躍然眼前。

　　李愛芝是青城鎮東灘村村民，一大早她便和丈夫張興成換好了裝備，進入池塘里開始采摘蓮藕。張興成憑著手中高壓水槍“探路”，一步步艱難挪動，在淤泥里手腳并用尋找肥壯的鮮藕，幾乎整個身體都是趴在水面上，佝僂著腰，雙手盡力伸入淤泥，張興成的挖藕效率還算不錯，伴隨著一連串嫻熟的動作，不一會兒，一根根粗大的蓮藕漂浮在他身旁的水面上，李愛芝則將蓮藕身上的淤泥清洗干凈后裝拉回岸邊進行分裝。

　　張興成告訴記者，挖藕的方式一般分為兩種：一種是原始的挖藕方式，就是在淤泥里用腳探尋鮮藕；一種是使用高壓水槍，將管子對著池塘里有蓮藕的地方一噴，蓮藕就很容易從淤泥里出來。“挖藕是個技術活，挖不好的經常會挖斷，挖破皮或者灌泥，一旦出現這種情況就很難賣出個好價錢。”

　　“我們就是東灘村人，在這個養殖場上班，離家近也方便，采藕一年下來能收入2萬多，平時還種地和外出打工，收入挺好的。”李愛芝一邊裝著蓮藕一邊說。

　　除了蓮藕外，池塘里面還有一“寶”，那就是草魚，藕池養魚，一方面可發揮水體的生產潛力，增加商品魚品質，另一方面魚可以吃雜草，魚的活動和排泄物也有利于藕的生長，形成生態循環系統，既增加藕的產量和品質，又增加水產品的收益，節省成本的同時魚藕雙收。

　　據了解，青城五良養殖場的負責人張遠斯大學畢業后，依托家鄉地勢平坦、土壤肥沃，水源充足，生態良好的優勢，他決定回鄉創業，因地制宜在東灘村建起了養殖場，同時還吸納了當地村民在養殖場上班，增加了其收入。張遠斯告訴記者：“養殖場占地150畝左右，其中100畝池塘用來養殖觀賞魚錦鯉，另外50畝用來種蓮藕和養草魚，蓮藕畝產2000斤，每畝收入在2000元，魚塘平均畝產3000斤，收入在3000元左右。”